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Curso para Personal de Hostelería (Art.19)

Curso para Personal de Hostelería (Art.19)

Información sobre el curso

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    Duración: 2h
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    Presencial
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    ¿Para cuántas personas es la formación?

    • Objetivos
    • Contenidos
    • Metodología
    • Adquirir conocimientos generales sobre los riesgos frecuentes en el desarrollo de actividades relativas al campo de la hostelería.
    • Conocer y aplicar las medidas preventivas precisas frente a determinados riesgos en la ejecución de actividades hosteleras.
    • Evitar y reducir los riesgos derivados del uso de equipos y utensilios de cocina, así como de la manipulación de alimentos y cargas.
    • Riesgos generales en hostelería
    • Servicio a mesas
    • Servicio en barra
    • Servicio en bufés
    • Utensilios de cocina
    • Equipos de cocina
    • Contactos térmicos en cocinas
    • Riesgos ergonómicos en el sector de la hostelería
    • Manipulación de cargas en la hostelería
    • Riesgos psicosociales
    • Estrés en la atención al público en la hostelería
    • Turnicidad y nocturnidad en la hostelería
    • Higiene personal en la hostelería
    • Señalización de seguridad en hostelería
    • Seguridad vial laboral
    • Emergencias en el sector de la hostelería
    • Primeros auxilios. Conducta PAS

    La formación será presencial con una metodología activa- participativa, en la que el formador será un facilitador que ayudará a la consecución de los objetivos establecidos para el curso. A lo largo de la sesión se establecerán preguntas y actividades para que los alumnos, asimilen los contenidos a partir de sus experiencias y conocimientos previos.

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